Olio Biologico extravergine di oliva in bag in box da 3 L - 2024

Cultivar  :
Frantoio, Moraiolo, Leccino, Razza e Pendolino

Abbinamenti consigliati :
Ideale su carne e pesce, insalate e legumi crudi o cotti.

Note di degustazione :
Di colore giallo intenso .Piacevole gusto pieno ed equilibrato con richiami al carciofo e a fragranze erbacee con un retrogusto amarognolo piccante.

L’Olio è un olio da olive brucate a mano per il quale si effettua la frangitura a freddo con procedimenti meccanici autorizzati.

La nostra tradizione olearia viene da molto lontano: dagli etruschi .
Essi ritenevano l’olivo una pianta sacra, pertanto l’olio che ne derivava veniva usato in abbondanza sia cotto che crudo come condimento principale della loro cucina, basata su ingredienti semplici e genuini.

E’ proprio dall’immagine di semplicità che nasce l’Olio. 5 le varietà fuse in esso: frantoio, leccino, moraiolo, pendolino e razza .

Ognuna di esse dona delle caratteristiche uniche che , unite tra loro, danno un olio dal sapore fresco, fruttato, leggermente piccante, dal gusto delicato ed equilibrato carico di profumi aromatici.