Phylika 2023 - 0,75 L

Phylika l'amorevole, la dilettevole, l'amabile, la ben disposta.
Un frammento di coppa di ceramica a vernice nera rinvenuto sull'acropoli di Populonia conserva un graffito nel quale si legge il nome di una schiava di origine greca.

Phylika ripose nella coppetta fiori, frutti e profumi da offrire alla divinità a cui era devota. Il suo nome rimanda a Venere e alla dedizione sacra che le schiave praticavano in alcuni santuari afroditici del Mediterraneo.

Poggio Rosso ha dedicato a questa figura il suo vino più carezzevole e al tempo stesso giovane e fresco, un bianco ricco di profumi seducenti, dal colore brillante e da un gusto intrigante e godibile.

Vitigni :
100% Vermentino

Affinamento :
in bottiglia

Abbinamenti consigliati :
Carni bianche, pesce bianco e verdura

Note di degustazione :
Vino di ampia freschezza, profumi di erbe aromatiche come rosmarino e salvia, ha una struttura fine ed acida, con bassa alcolicità.

Temperatura di servizio :
Servire ad una temperatura di 11°C.