Una grande passione per la terra che viene da lontano.

Situata nella parte più occidentale della Val di Cornia nel territorio di Populonia, la Tenuta di Poggio Rosso ha una superficie complessiva di circa venti ettari di terreno.

I vigneti, con impianti di uve sia a bacca bianca che rossa, si estendono per circa 6 ettari, mentre poco più di 2 ettari sono stati destinati a oliveto con 600 piante di frantoio, leccino e moraiolo. Il lato est dell'azienda è coperto da circa 6 ettari di una pineta alla quale seguono il parco e il bosco a macchia mediterranea. La famiglia Monelli si è impegnata nella realizzazione di un lago artificiale di grande valore ambientale, ottenuto con le acque di recupero di varie risorse idriche altrimenti disperse, che rende autonomo il ciclo di irrigazione delle aree verdi.

La vecchia Villa padronale, un edificio austero e classico a pianta rettangolare del XIX secolo, è stato recuperato e riportato al suo stile originale mentre la vecchia Limonaia, un locale adibito storicamente a rimessa di attrezzature agricole, è stato trasformato in area di lavoro e accoglienza: dalla sala con ampie vetrate al piano terreno si può godere della vista sul parco e sul giardino botanico. i locali interrati custodiscono il vino che sta evolvendo in bottiglia.